Artefiori - Alloro in cucina ma non solo

L'alloro e' un arbusto sempreverde che in questa stagione spicca tra la vegetazione spoglia grazie alla densita' del suo fogliame. Questa pianta si trova con estrema facilita' nel nostro paese, dove forma boschetti rigogliosi al centro, al sud e nelle zone settentrionali dove il clima e' piu' mite. Di questa pianta cio' che si utilizza sono le foglie e le bacche all'interno delle quali le proprieta' medicinali sono talmente concentrate da renderle, in molti casi, velenose. E' possibile raccogliere le foglie d'alloro durante tutto l'anno, anche se il periodo migliore per la raccolta a fini erboristici e' la primavera. Le foglie di questa pianta posseggono davvero tante virtu' tra cui quelle d'essere: toniche, digestive, stimolanti, antisettiche, sudorifere ed espettoranti. L'infuso preparato con le foglie d'alloro aiuta la digestione, risolve l'eccesso di gas gastrici ed intestinali ma soprattutto attenua i dolori dovuti al ciclo mestruale; inoltre e' un ottimo aiuto nella cura di raffreddori, bronchiti, asma ed influenza. Dalla pianta di alloro si ottiene anche un olio essenziale molto efficace per i disturbi nervosi, come paralisi e convulsioni. Dalle bacche, invece, possiamo ottenere un unguento burroso che attenua i reumatismi. L'alloro pero' non esaurisce qui i sugli utilizzi essendo anche un elemento fondamentale della cucina nostrana.