Galleria d´Arte e Fiori Genova vendita online piante fiori giardinaggio bonsai vivaio mobili giardino zen garden Le magie del rosmarino
È un alleato dello sviluppo del pensiero creativo, combatte la distrazione e la perdita di memoria.
Le qualità del rosmarino
• È un ottimo tonico: agisce efficacemente in condizioni di affaticamento fisico e mentale. Indicato come stimolante e fortificante nei periodi di superlavoro o dopo una lunga malattia
• Aiuta a combattere gli stati di tensione nervosa e le forme depressive anche associate a stati di debilitazione
• È una fonte di ferro che lo rende utile a chi soffre di anemia, ipertensione, capillari evidenti
Le altre virtù terapeutiche note fin dall’antichità:
• Combatte i radicali liberi ed è usato nella prevenzione dei tumori, soprattutto quelli del tratto digerente e intestinale. È un potente antiossidante
• Favorisce il sistema sanguigno e cardiovascolare
• Tiene sotto controllo il colesterolo alto
• Elimina le tensioni muscolari e l’affaticamento di gambe e schiena con un potente effetto rilassante e nutriente sulla pelle
• Ha un’azione disinfettante e antisettica, utilizzato anche per l’igiene del cavo orale
• Favorisce la diuresi ed è indicato in caso d’insufficienza renale
• È un purificante e normalizzante della secrezione sebacea, per questo si usa come rimedio per i capelli grassi
Come utilizzarlo
• Con il pane e le focacce
• Con le minestre e i brodi vegetali
• Con i formaggi bianchi
• Con gli arrosti di carne, pesce
• Con l’olio o l’aceto per creare un ottimo condimento aromatico
• Con le salse e i sughi
...e con i dolci!
TORTA DI MELE AL ROSMARINO
INGREDIENTI PER 6 PERSONE
1/2 limone non trattato
2 uova
200 g di zucchero
280 g di farina 00
1 cucchiaino di lievito in polvere
120 g di burro
1 cucchiaino di rosmarino, finemente tritato
sale
zucchero e ciuffetti di rosmarino per decorare
burro per lo stampo
farina per lo stampo
Fate fondere a fiamma dolce il burro in un pentolino e versatelo a filo nell’impasto, mescolando con attenzione per non farlo sgonfiare. Aggiungete infine il rosmarino tritato, la buccia del limone grattugiata e il resto della miscela di farina e lievito; amalgamate bene il tutto.
Imburrate e infarinate uno stampo da forno rotondo oppure ovale, versate l’impasto, distribuite sulla superficie le fettine di mela e decorate con i ciuffetti di rosmarino. Passate la torta in forno a 180°C e cuocete per circa 40 minuti: sarà cotta se infilando uno stecchino nell’impasto questo resterà completamente asciutto. Sfornate, lasciate raffreddare, spolverizzate la superficie con un poco di zucchero e servite.