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La lavanda e´ una pianta rustica con poche esigenze, come tutte le piante aromatiche in genere. Si tratta di un arbusto che puo´ arrivare fino a sessanta centimetri di altezza, con foglie a ciuffi verdi strette e lanceolate. I classici fiori blu-violetti nascono in spighe terminali tra luglio e agosto, riempiendo l´aria con la classica fragranza di questa pianta. Cresce spontaneamente o coltivata soprattutto nel nord Italia, fino ai 1600 metri. Si adatta bene a terreni poveri, anche se preferisce quelli calcarei, e richiede solo una buona esposizione al sole senza particolari necessita´ idriche. Puo´ essere usata in giardini di certe dimensioni per delimitare i vialetti, o ancora in cespugli spontanei da intervallare a roseti, ma anche in vaso offre un effetto gradevole. La lavanda e´ sicuramente una delle piante piu´ amate nella tradizione italiana, l´utilizzo classico e´ da sempre quello di racchiuderla in piccoli sacchetti di tela da tenere negli armadi per profumare la biancheria. Altri utilizzi si rifanno alle tradizioni erboristiche, e alle virtu´ dell´olio essenziale che si ricava da steli, fiori e foglie. E´ antisettica, ma ha soprattutto effetti calmanti sul sistema nervoso, oltre che essere tonificante e antispasmodica. I fiori per questi usi vanno raccolti dalla pianta dopo il secondo anno dalla nascita e si utilizzano in diversi modi. In casa si puo´ preparare un ottimo tonico per la pelle, basta unire 100 grammi di olio d´oliva con 10 grammi di essenza di lavanda; contro l´eczema secco si utilizza invece mezzo litro d´olio mescolato a una manciata di fiori, si lascia il tutto a bagnomaria per due ore, quindi si fa passare una notte a macerare e il giorno dopo si filtra attraverso un panno di lino, il composto cosi´ ottenuto andra´ applicato dove serve. La lavanda necessita posizioni in pieno sole. Puo´ essere moltiplicata per talee che si invasano direttamente in piccoli vasi, mantenuti in luoghi di mezz´ombra. La semina si effettua in piena terra all´inizio della primavera e le piantine si mettono a dimora in maggio.

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