peucedanum finocchio angelica pianta perenne radice rizomatosa erba nera medicinale tonica diuretica

Il genere Peucedanum appartiene alla stessa famiglia del finocchio e dell´angelica, comprende circa 200 specie di piante erbacee. L´imperatoria e´ una pianta perenne a radice rizomatosa, grande e scura, con fusto eretto coperto di peluria. Genera fiori piccoli, bianchi che sbocciano nel periodo estivo riuniti in particolari ombrelle. L´imperatoria, o erba nera, anche se poco conosciuta, e´ impiegata a scopo veterinario e medicinale, largamente utilizzata nella preparazione di liquori digestivi, ma anche nella preparazione di alcuni formaggi svizzeri. Per avvalersi delle sue qualita´ e preparare liquori digestivi, si puo´ coltivare in giardino o nell´orto. Di questa pianta viene utilizzata principalmente il rizoma che si raccoglie all´inizio dell´inverno o in primavera: ha proprieta´ toniche, diuretiche, aromatiche, digestive e antinfiammatorie. Preparare l´infuso e´ semplice: basta mettere un pugno di pezzetti di rizoma in un litro d´acqua bollente. Si copre il recipiente e si lascia riposare per mezz´ora; successivamente si filtra e si beve. Per quanto riguarda la coltivazione predilige zone in mezz´ombra. Essendo una pianta tipica di ambienti collinosi tollera bene il gelo invernale. Si puo´ riprodurre per seme in primavera, utilizzando un terriccio soffice e ben concimato con letame maturo. E´ una pianta abbastanza forte, dunque, generalmente, non va soggetta all´attacco dei parassiti, purche´ l´ambiente in cui vive sia sano.

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